Un vrai classique de "la cuisine à partager" version iodée !
Vite fait, bien fait...
Préparation : 10 min // Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100gr de lentilles corail
- 1 grosse pincée de dulse bio
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- tahini (pâte de sésame)
- sel & poivre
- 1 càc de cumin en poudre
- 1 càc de paprika doux
- quelques noisettes grillées (facultatif)
- sel & poivre
// Faire cuire les lentilles corail pendant 15 min et garder un peu d'eau de cuisson.
// Dessaler la dulse.
// Mixer l'ail, le cumin et les lentilles dans un mixeur.
// Ajouter la dulse découpée très finement, une càs d'huile d'olive, 1 càc de tahini, le paprika, sel & poivre.
Bon apéro ! (Je le sers avec quelques noisettes grillées, un vrai délice)
À partager sans modération !
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