Les recettes aux algues

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4 juin 20243 min de lecture

Quand le voyage crée la nouveauté...

Récit de la naissance de mes futurs ateliers de cuisine créative, iodée et joyeuse. Mardi 4 juin 2024 Tout a commencé ici, dans cette cuis

20 oct. 20231 min de lecture

Podcast - La cuisine aux algues.

Révolutionner votre alimentation grâce à la cuisine aux algues : mode d'emploi par Julie Desnoulez pour Basilic podcast

4 août 20237 min de lecture

Protéines & algues.

Une histoire passionnante de Anne Piovesan sur les protéines, leur provenance, leur rôle et leur rapport avec les algues.

28 juin 20233 min de lecture

Histoires d'algues : le kombu royal

Histoires d'algues n°2 : découvrez le kombu royal et ses multiples qualités nutritionnelles et gustatives

24 mars 20232 min de lecture

Histoire d'algues - Le wakamé.

Histoires d'algues, par Anne Piovesan. Partez à la découverte de cette algues brune pleine de ressources et de nutriments !

7 oct. 20222 min de lecture

Je cuisine quoi avec 100g de wakamé?

Je fais quoi avec 100g de wakamé ? Voici quelques idées pour consommer des algues sans se ruiner et profiter de tous leurs bienfaits.