Les recettes aux algues

Une histoire passionnante de Anne Piovesan sur les protéines, leur provenance, leur rôle et leur rapport avec les algues.

Deux recettes aux algues qui font la part belle aux légumes d'été et à la gourmandise !

Histoires d'algues, par Anne Piovesan. Partez à la découverte de cette algues brune pleine de ressources et de nutriments !

Recette de tartare de wakamé minute, au gingembre et graines de sarrasin torréfiées. Une profusion de saveurs et de vitalité !

Quelle différence entre algue de culture et algue sauvage ? Explication simple en quelques lignes pour vous éclairer sur votre consommation.

Eau aux algues et fruits d'été pour se rafraîchir et s'hydrater en se faisant du bien !