Moules au kombu royal & curry.
Originaire du Nord, les moules font partie de mon ADN ! Voici une recette qui mêle ma passion pour les algues à cette recette...
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Les recettes aux algues
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15 juil. 20211 min de lecture
Rouleaux de printemps aux fleurs, wakamé et aromates.
Recette de rouleaux de printemps au wakamé, fleurs et aromates. Un repas ultra frais et joyeux pour accompagner votre été tout en douceur.
21 juin 20212 min de lecture
Légumes d'été et fromage frais aux algues.
En solo, duo ou grande tablée, voici la recette d'été par excellence ! À réaliser selon vos envies et le marché du jour, sans oublier vos...
14 juin 20212 min de lecture
Cheesecake wakamé, fraise / citron & speculoos.
Oui, ce gâteau incroyablement gourmand est aux algues ! C'est même THE cheesecake de Zaze et, sincèrement, le tester c'est l'adopter,...
21 mai 20211 min de lecture
Confiture au wakamé par le chef Frédéric Bremaud.
Associer les goûts marins et montagnards, la terre et la mer, le wakamé et la Manigodine, c'est l'option absolument réussie par le chef...
14 mai 20211 min de lecture
Sandwich au wakamé et légumes de printemps.
Oh les belles balades en perspective ! Le printemps est bien là, le pollen pique le nez et les verts éclaboussent les yeux... C'est le...
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